Helal “caiz anlamına gelen Arapça bir kelime olup,” İslam hukukuna göre caiz olan gıda anlam. Helal zıt anlamlıyı yasadışı ya da yasak anlamına gelen haram. Eti Helal veya caiz yapmak, hayvan ya da kümes hayvanları Zabihah olarak bilinen bir ritüel olarak kesilmiş olmalı. Zabihah hayvan kesim anında canlı ve sağlıklı olmasını gerektirir, ve hayvanın Şah damarı, Şah damarı ve nefes borusu tek bir tokatlamak içinde keskin bir bıçakla kesilmiş, daha az ağrı uğramak ve hayvan için acı olmak zorunda. Kısacası: - Bir hayvan katliamı öncesinde ölü olmamalı - Bir Müslüman katliam yapmalıdır - karkas - katliam modern yöntem seçiminde dikkatli olarak ele alınmalıdır, ve domuz eti yasak olduğu için İslam ilkelerine uygun olması gerektiğini kesim domuz kesildiği edilmemeli hiç kan kalmamış olmalı. Hayvan refahı yararına uyulması gereken bir kaç Ferman ve kuralları vardır. Örneğin, hayvan normalde fed ve katliamdan önce su verilmelidir, bir hayvan başka bir katlediliyor görmek gerekir, ve hayvanın herhangi bir hastalık ya da yaralanma var acı olmaması gerekir.İslam hukukuna göre, Helal Rehberi-Gurme Mutfak Burger de Helal olmayan sunuyor, diyor ki, (GBK), Helal gıda gibi yerler dahil değil. Kaynaklarında mevcut bilgilere göre, GBK diyor, “hamburger için kullanılan tavuk Helal ve tavuk için belirli bir Fritöz %100 kolza yağı pişirilir. Ancak, salata ve kebap için kullanılan Izgara tavuk aynı ızgarada domuz eti için kullanılan olarak pişirilir. Sığır eti, kuzu ve geyik eti Helal değildir. GBK bir seçenek olarak Helal Izgara Tavuk sunmuyor.” Helal Rehber veritabanı kısmen Helal olan bir şey içermiyor. İtibarını beş seviyeleri:Seviye 1:restoran vardır